人参のメインになるおかずレシピ28選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2023/04/14
人参レシピを簡単動画でご紹介。定番のシチューや肉じゃがから、異国の郷土料理まで28レシピを紹介しているので、日々の献立に是非役立ててみてください。
目次
- にんにくポン酢がクセになる♪にんじんとなすの冷しゃぶ
- ご飯のおかずにぴったり！わらびとにんじんの肉巻き
- 食欲そそる！豚バラと葉玉ねぎのオイスターソース炒め
- 3合炊き炊飯器で作る！ほろほろチキンのトマト煮
- 落ち着くおいしさ♪豚肉じゃが
- 和食を楽しむ♪かぼちゃとにんじんの煮物
- グリルパンで作る！野菜たっぷりチキンソテー
- コク深いおいしさ！みそチーズ鍋
- コトコト煮込んでおいしい♪基本のポトフ
- なめらかクリーミー♪基本のクリームシチュー
- あっさり感をプラス♪きゅうりの酢豚
- 甘辛さがやみつきになる♪鶏ももと根菜の照り煮
- とろとろクリーミー♪白菜のクリームシチュー
- あっさりクリーミー♪豆乳のクリームシチュー
- コクのあるまろやかさ♪カレークリームシチュー
- ほっこり気分♪コーンクリームシチュー
- まろやかなおいしさ♪鮭のクリームシチュー
- とろとろクリーミー♪チーズクリームシチュー
- 濃厚クリーミー♪みそクリームシチュー
- 食べ応え抜群♪たっぷりきのこのビーフシチュー
- 食べ応えバッチリ！チャプスイ
- 寒い日にぴったり！塩ちゃんこ鍋
- 蒸し器で作る！豚肉と蒸し野菜の香味だれ
- 柚子胡椒で爽やかにいただく♪鶏むね肉のしゃぶしゃぶ
- 甘酸っぱさがたまらない！鶏むね肉の南蛮漬け
- ごはんがすすむ！豚肉と野菜のピリ辛五香粉炒め
- やみつきになる♪チムタク
- ふんわり食感がおいしい♪鱈(タラ)の甘酢あんかけ
にんにくポン酢がクセになる♪
にんじんとなすの冷しゃぶレンジ加熱で簡単に作れる冷しゃぶのご紹介！薄切りが難しいにんじんも、ピーラーを使えば簡単に薄く切れます♪にんにく香るポン酢だれがさっぱりとした味わいで、ついついお箸が進む一品です。
調理時間
約20分
カロリー
394kcal
費用目安
600円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 なす にんじん サラダ油 酒 大葉 ポン酢しょうゆ ごま油 おろしにんにく 白いりごま 蒸し汁
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ご飯のおかずにぴったり！
わらびとにんじんの肉巻きわらび、にんじんを巻いた肉巻きレシピをご紹介♪甘辛の照焼きだれがよく絡み、ご飯がすすむおかずになります！豚バラで代用すると、こってりした味わいにもなり、アレンジが広がります♪晩ごはんの一品にいかがでしょうか？
調理時間
約20分
カロリー
387kcal
費用目安
800円前後
豚ロースしゃぶしゃぶ肉 わらび[水煮] にんじん 片栗粉 サラダ油 酒 みりん しょうゆ
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食欲そそる！
豚バラと葉玉ねぎのオイスターソース炒め葉玉ねぎを使った、簡単炒め物レシピをご紹介します。短時間で炒めて葉玉ねぎのシャキシャキ食感を楽しみましょう！普通の玉ねぎよりの甘味が強いのでみそ汁やサラダとして食べるのもおすすめです♪旬の時期が1〜3月と短いですが、手に入った際はぜひお試しください！
調理時間
約15分
カロリー
365kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 葉玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 酒 オイスターソース しょうゆ おろしにんにく
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
3合炊き炊飯器で作る！
ほろほろチキンのトマト煮炊飯ボタンを押すだけでほろほろジューシーに仕上がる、チキンのトマト煮をご紹介します！鶏肉からじゅわっと出る旨味とトマトの甘みがたまらない一品です♪ ※お使いの炊飯器によって機能が異なるため、取扱説明書をご確認の上お作りください。
調理時間
約60分
カロリー
378kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 玉ねぎ にんじん エリンギ カットトマト缶 酒 酢 砂糖 塩 こしょう オリーブオイル コンソメ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
落ち着くおいしさ♪
豚肉じゃが豚こま肉を使った肉じゃがレシピのご紹介です！豚の旨味がギュッと詰まったごはんがすすむ味わいの一品♪今晩のおかずにいかがですか？火をとめて10分ほどおくことがおいしく仕上げるポイント。お好みで牛肉や鶏肉にアレンジしてもお作りいただけます。
調理時間
約40分
カロリー
356kcal
費用目安
300円前後
豚こま切れ肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ いんげん サラダ油 水 しょうゆ みりん 砂糖 酒
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
和食を楽しむ♪
かぼちゃとにんじんの煮物シンプルな野菜の煮物をご紹介します。かぼちゃは皮のかたい部分をところどころ切ることで味がしみこみやすくなります！シンプルな料理こそ少し工夫して作ってみませんか？
調理時間
約20分
カロリー
133kcal
費用目安
200円前後
かぼちゃ にんじん 絹さや みりん 砂糖 しょうゆ 和風顆粒だし 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
グリルパンで作る！
野菜たっぷりチキンソテー野菜をたっぷりと食べられて満足度アップの一品！グリルパンを使うことでフライパンとは違った焼き色やジューシーさを出すことができます♪鶏肉のうまみがきいたしょうゆバターソースが食欲をそそります。ぜひお試しください！
調理時間
約20分
カロリー
412kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 ブロッコリー じゃがいも にんじん 塩こしょう オリーブオイル 水 酒 しょうゆ 有塩バター
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コク深いおいしさ！
みそチーズ鍋たっぷりの具材を甘辛いスープで煮込み、味噌の香ばしい香りが食欲をそそる一品です！とろとろのチーズをしっかりからめて食べると一口でやみつきに♪チーズ好きの方はお好みでチーズを追加するのもおすすめです。
調理時間
約30分
カロリー
418kcal
費用目安
700円前後
生鮭[切り身] ソーセージ 白菜 エリンギ 玉ねぎ にんじん ピザ用チーズ 砂糖 みそ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コトコト煮込んでおいしい♪
基本のポトフ肉や野菜をじっくり煮込んで作るポトフ。具材がやわらかくなり、旨味がたっぷりとけだしたスープは絶品です♪今回は豚肩ロースブロック肉を使って基本のポトフを作りました！ぜひお試しください。
調理時間
約120分
カロリー
371kcal
費用目安
1200円前後
豚肩ロースブロック肉 キャベツ じゃがいも にんじん 玉ねぎ 塩こしょう サラダ油 水 塩 粒こしょう ローリエ 粒マスタード
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
なめらかクリーミー♪
基本のクリームシチュールウを使わず簡単にできるクリームシチューのレシピをご紹介します！具材をしっかり煮ることで、鶏肉、野菜の旨味がたっぷりとけだし絶品のシチューが仕上がります♪ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
578kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ ブロッコリー 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 サラダ油 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あっさり感をプラス♪
きゅうりの酢豚きゅうりを入れた酢豚のレシピをご紹介します♪みずみずしいきゅうりを1本入れることで爽やかさが増し、さっぱり食べることができます！少しアレンジを加えたい日におすすめの一品です。
調理時間
約40分
カロリー
249kcal
費用目安
500円前後
豚ヒレブロック肉 きゅうり 玉ねぎ にんじん 塩こしょう 片栗粉 サラダ油 酒 砂糖 酢 しょうゆ ケチャップ 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘辛さがやみつきになる♪
鶏ももと根菜の照り煮鶏肉と根菜をしょうゆベースの味付けで甘辛く煮た一品をご紹介♪鶏肉の旨味が溶け出した煮汁が大根、にんじんにしっかりしみこみ、おいしさ倍増です！ほかほかのごはんにのせてお召し上がりください。
調理時間
約20分
カロリー
371kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 大根 にんじん しょうが 絹さや サラダ油 酒 みりん 砂糖 しょうゆ 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろとろクリーミー♪
白菜のクリームシチュー白菜を使ったクリームシチューレシピをご紹介♪煮込んでとろとろになった白菜がたまらないおいしさで、寒い日にぴったりな一品です！ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
474kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 白菜 玉ねぎ にんじん 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
あっさりクリーミー♪
豆乳のクリームシチュールウを使わず簡単に作るクリームシチューレシピをご紹介。豆乳を使うことで、あっさりした味わいに♪しっかり煮込んだ具材の旨味が溶け出したソースは絶品です！ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
330kcal
費用目安
400円前後
ベーコン じゃがいも 玉ねぎ にんじん しめじ 有塩バター 薄力粉 無調整豆乳 水 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
コクのあるまろやかさ♪
カレークリームシチューカレールウを使って簡単に作れるカレークリームシチューをご紹介。まろやかなクリームシチューにスパイシーなカレー味が合わさり、よりコク深い味わいに♪少しテイストを変えたシチューを試したい日におすすめです！
調理時間
約30分
カロリー
543kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 玉ねぎ にんじん ブロッコリー 塩こしょう 有塩バター カレールウ 牛乳 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ほっこり気分♪
コーンクリームシチュールウを使わず簡単に作れるコーンクリームシチューをご紹介♪たっぷり入ったコーンの甘みがソースに溶け出しついつい手が伸びる一品です！ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
531kcal
費用目安
500円前後
鶏もも肉 じゃがいも にんじん 玉ねぎ コーン缶 塩こしょう 薄力粉 有塩バター 牛乳 水 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
まろやかなおいしさ♪
鮭のクリームシチュールウを使わず簡単に作れるクリームシチューをご紹介♪鮭を入れることで、ほんのり魚介の旨味が溶け出し、よりコクのある一品に！ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
393kcal
費用目安
600円前後
生鮭[切り身] じゃがいも 玉ねぎ にんじん 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
とろとろクリーミー♪
チーズクリームシチュールウを使わず簡単に作れるクリームシチューをご紹介♪たっぷりの具材をぐつぐつ煮込み、旨味が溶け出した体にしみ渡る一品です！最後にチーズを加えてコクをプラスしてお召し上がりください。
調理時間
約30分
カロリー
599kcal
費用目安
600円前後
鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん ピザ用チーズ 塩こしょう 有塩バター 薄力粉 牛乳 水 塩 こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
濃厚クリーミー♪
みそクリームシチュールウを使わずに簡単に作れるクリームシチューをご紹介♪みそを加えてちょっぴり和風テイストに仕上げました！ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
507kcal
費用目安
400円前後
鶏もも肉 じゃがいも 玉ねぎ にんじん 塩こしょう みそ 有塩バター 薄力粉 無調整豆乳 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応え抜群♪
たっぷりきのこのビーフシチュー2種類のきのこをたっぷり入れたビーフシチューのレシピをご紹介します♪牛肉と野菜の旨味が溶け出したソースは絶品です！ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
342kcal
費用目安
600円前後
牛肉[シチュー用] 玉ねぎ にんじん しめじ マッシュルーム 塩こしょう ビーフシチューのルウ 水 サラダ油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
食べ応えバッチリ！
チャプスイアメリカ式の中華料理、チャプスイをご紹介します！チャプスイとは様々な具材を使ったとろみのある炒め煮料理で、具材に決まりがなくアメリカではトマトやマカロニなども入れることがあるそうです。おかずとして食べるのはもちろん、ごはんや麺にかけて食べるのもおすすめ♪ボリュームたっぷりなのでガッツリと食べたい時にぴったりの一品です！ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
231kcal
費用目安
200円前後
豚こま切れ肉 白菜 にんじん しいたけ もやし ニラ サラダ油 酒 しょうゆ コンソメ おろししょうが おろしにんにく 塩 こしょう 水 片栗粉 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
寒い日にぴったり！
塩ちゃんこ鍋具材の旨みがたっぷりと味わえる、食べ応え抜群の鍋レシピ！しめにはうどんやラーメン、ごはんなどお好みのものを入れてお楽しみください♪お腹いっぱいになりたい方におすすめの一品です！ぜひお試しください。
調理時間
約30分
カロリー
176kcal
費用目安
600円前後
油揚げ キャベツ にんじん しめじ 長ねぎ[白い部分] ニラ 鶏ひき肉[もも] 酒 塩 おろししょうが 片栗粉 ごま油 酒 しょうゆ 鶏ガラスープの素 塩 おろしにんにく おろししょうが 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
蒸し器で作る！
豚肉と蒸し野菜の香味だれ豚肉と野菜の本来のおいしさが際立つレシピ♪ 香味だれを合わせていただきます。具材を切って一気に蒸すだけなので、手軽に作れるのも嬉しい一品です。
調理時間
約30分
カロリー
485kcal
費用目安
500円前後
豚バラしゃぶしゃぶ肉 キャベツ 長ねぎ じゃがいも しめじ にんじん しょうが 酒 砂糖 酢 しょうゆ ごま油
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
柚子胡椒で爽やかにいただく♪
鶏むね肉のしゃぶしゃぶ鶏むね肉をシンプルにあっさりと堪能できる一品です。柚子胡椒を効かせたほんのりピリ辛のたれにつけ、さっと煮たたっぷりの野菜と一緒にお召し上がりください♪お酒にもぴったりで、ついつい手がのびます！
調理時間
約20分
カロリー
241kcal
費用目安
500円前後
鶏むね肉[皮なし] 長ねぎ にんじん 水菜 ポン酢しょうゆ 柚子胡椒 水 酒 和風顆粒だし
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
甘酸っぱさがたまらない！
鶏むね肉の南蛮漬けカラッと揚げ焼きにした鶏肉を南蛮だれにつけて召し上がれ♪シャキシャキの野菜と一緒に食べると大満足の一品です！今日のメニューにいかがでしょうか？
調理時間
約30分
カロリー
328kcal
費用目安
300円前後
鶏むね肉 玉ねぎ にんじん かいわれ 塩こしょう 薄力粉 サラダ油 水 砂糖 しょうゆ 酢 唐辛子
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ごはんがすすむ！
豚肉と野菜のピリ辛五香粉炒め豚肉と野菜を使った炒め物レシピをご紹介します！五香粉の風味が食欲をそそる一品です。今日の夕食のおかずにいかがですか？豚肉の他に鶏肉でも美味しくお作りいただけますよ♪
調理時間
約15分
カロリー
462kcal
費用目安
500円前後
豚バラ薄切り肉 にんじん ニラ もやし サラダ油 酒 しょうゆ おろしにんにく 豆板醤 五香粉 塩こしょう
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
やみつきになる♪
チムタクチムタクとは韓国・安東の郷土料理で、食べやすく切った鶏肉、じゃがいも、タンミョン(韓国春雨)などを唐辛子と一緒に醤油ベースの甘辛い味付けで煮込む鶏肉料理！韓国語でチムタクは「チム：蒸し」＋「タク：鶏肉」の意味です。今回は揃えやすい材料でご家庭でも手軽に韓国料理が楽しめるレシピをご紹介します。
調理時間
約30分
カロリー
441kcal
費用目安
500円前後
春雨 手羽元 じゃがいも 玉ねぎ にんじん しいたけ 細ねぎ 酒 みりん 砂糖 しょうゆ おろしにんにく おろししょうが 粉唐辛子 水
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ふんわり食感がおいしい♪
鱈(タラ)の甘酢あんかけさっくりと揚げたタラと野菜の甘酢あんを合わせたレシピのご紹介！さっぱりとした甘酢だれは食欲をそそります。
調理時間
約30分
カロリー
222kcal
費用目安
600円前後
タラ[切り身] 玉ねぎ にんじん しいたけ かいわれ サラダ油 酒 塩こしょう 片栗粉 酒 砂糖 酢 しょうゆ 水 片栗粉
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
