ランチ会にぜ♪お洒落なおもてなしランチレシピ41選
作成日: 2023/03/01
更新日: 2024/02/14
おしゃれなおもてなしランチを作りたいけど、どうしたらよいのか悩んだことはありませんか?
今回は、おうちでカフェ風ランチを楽しめる41本のランチレシピをご紹介します。
ワンプレートからメイン、サラダ、パスタ、丼ものやデザートまで、おもてなしランチにぴったりなレシピをまとめましたので、お友達やママ友、会社の人とのランチ会や日々のお昼ご飯作りに是非参考にしてくださいね♪
【ワンプレート】おもてなしランチレシピ
お家で味わう!
カフェ風ロコモコ丼お家でカフェ気分を味わえるロコモコはいかがでしょうか?飾り切りしたミニトマトはコツを掴めば簡単に切ることができます!お肉の旨みを含んだソースは濃厚でおいしいです♪
ボリューム満点!
王道タコライス「タコライス」とは、メキシコ風アメリカ料理「タコス」の具材をご飯にのせた沖縄県の人気ご当地グルメ。しっかり味付けされた本格タコスミートとまろやかなチーズ、シャキシャキのレタスにフレッシュなトマトのハーモニーが絶品!ついついごはんがすすみます。色鮮やかなワンプレートごはんなので人気の献立になること間違えなし!
本格タイ料理♪
ガパオライス本格ガパオライスのレシピをご紹介♪ガパオライスとは、タイで人気の家庭料理で、作り方は豚ひき肉をピーマンや玉ねぎと炒めてナンプラーで味付けします。材料を揃えれば、意外と簡単に作れるので、ご自宅でタイ気分が味わえます♪ナンプラーのエスニックな風味が食欲をそそります♪
おしゃれで簡単♪
ドライカレーワンプレートランチ忙しい中でも簡単におしゃれに作れる、ワンプレートランチをご紹介♪今回はレンジで作る簡単ドライカレーにサラダを合わせたワンプレートです。付け合わせは冷蔵庫にある食材などを使ってアレンジしみてください!
炊飯器にお任せ!
シンガポールチキンライス東南アジアで広く食べられているシンガポールチキンライスとは、ゆで鶏と、ゆで汁で炊いたご飯の盛り合わせです。海南鶏飯、カオマンガイとも呼ばれ、日本でもすっかり人気。こちらは材料を炊飯器に入れるだけの簡単なレシピです♪ お肉が柔らかく味付けもお子様にもおすすめ。より本格的に仕上げたい時はナンプラーやパクチーを足して風味をアップ!お好みでチリソースをかけても美味しいですよ。昼や夜の献立にぜひ。
【メインのおかず】おもてなしランチレシピ
おもてなしにぴったり♪
基本のローストビーフ特別な記念日やクリスマスなどおもてなし料理で人気絶大のローストビーフ!オーブンを使えば均一に火がに入るので失敗が少なく作れます♪今回はソースなしのレシピを紹介しているので塩はしっかりめにしていますが、お好みでソースを添えても。ぜひお試しください。
スープがおいしい!
基本のアクアパッツァ基本のアクアパッツァの作り方をご紹介します。イタリアンで人気のアクアパッツァは魚やあさりから出た旨味をいただくスープが主役の魚料理です。今回は鯛の切り身を使いましたが1尾そのまま使うとプロのような豪華な見た目になり、旨味が増して本格的な味わいに!魚の種類はタラやマダイ、イサキなどの白身魚がおすすめです。材料を切る手間もほとんどなく意外と簡単に作れます♪
殻まで美味しい!
ガーリックシュリンプガーリックシュリンプ とは、ハワイのオワフ島発祥のハワイアンが大好きな料理。にんにくバターの芳醇な香りが食欲をそそります♪ 10分漬け込んで味付けは完了!あとは焼くだけの簡単レシピです。食べ方も本格的に、レモンを絞って香ばしい殻ごとバリバリと食べましょう♪ごはんのおかずにも、ビールのおつまみとしても絶品です。
豪快に食べる♪
スペアリブのハニーマスタード焼き漬け込んで焼くだけなので簡単に作れます!甘じょっぱさが絶妙な、バーベキューにもオススメの一品です。
おうちで洋食♪
バターレモンソースのチキンソテーバターのコクとさっぱりレモンの爽やかさが効いた簡単ソース♪おうちでちょっぴり贅沢な気分になれます♪
【サラダ】おもてなしランチレシピ
食感が楽しい♪
カリカリチーズのシーザーサラダピザ用チーズをレンジで加熱するだけで カリカリチーズができる♪ 見栄えもするのでおもてなしにもオススメですよ!
パーティーなどのおもてなしに♪
海老とブロッコリーのカクテルサラダケチャップにレモン汁などを加えたカクテルソースで作るサラダです♪チーズはモッツァレラチーズに変えて豪華にするのもオススメです。
甘しょっぱい味が癖になる!
かぼちゃとヨーグルトのデリサラダデパ地下に売っているようなかぼちゃのサラダを作ります。 ナッツとベーコンを加えて栄養もバッチリ! クリームチーズの代わりにヨーグルトで代用!
簡単おもてなし!
トマトのカップサラダ東海テレビ「スイッチ!」で紹介!トマトをカップにしておしゃれサラダに! レモンバジルでさっぱりなドレッシングです! 海老もぷりぷり♡ぜひ作ってみてください!
おもてなしに♪
サーモンとルッコラのガーリックサラダにんにくを香ばしく炒めてレモン香る自家製ドレッシングを作ります。ルッコラの独特な風味と相性抜群です。
【マリネ・和え物・ブルスケッタ】おもてなしランチレシピ
おもてなしにも!
大根と生ハムのさっぱりマリネディルを加えることで風味豊かな味わいです。大根は塩もみをして一手間加えるのがポイントです!ぜひお試しください。
おしゃれ前菜に♪
えびとアボカドのクリーミーあえ相性の良いえびとアボカド、クリームチーズを組み合わせて、簡単一品を作ります。そのままはもちろん、クラッカーやバケットにのせていただくのもおすすめです。
生ハムをのせて!
ガーリックチーズのブルスケッタガーリック香るマイルドなクリームチーズが生ハムの塩気と相まって絶品♪クラッカーなどでも美味しく手軽に召し上がれます。
【ライスボウル・丼】おもてなしランチレシピ
1品で満足♪
サーモンとアボカドのユッケ丼東海テレビ「スイッチ!」で紹介!コチュジャンたれで甘辛に味付けしたサーモンとアボカドが好相性♪お好みで最後に刻みのりをちらすのもおすすめです♪
オシャレにカフェ飯♪
えびとアボカドのライスボウルえびとアボカドの最強コンビ! 自宅でリッチにオシャレランチしませんか? オーロラソースも手作りで美味しい♪
おしゃれなカフェ風♪
ネギトロとアボカドのライスボウルアボカドとネギトロの定番人気コンビに、 オリジナルの海苔ドレッシングをかけて、 ランチにぴったりのおしゃれなどんぶりに仕上げました!
相性抜群なハワイ料理!
ポキ丼ご家庭にある調味料で手軽にハワイの人気料理「ポキ」を再現してみませんか。たれの染みたマグロにねっとりとしたアボカドがベストマッチ♪このレシピではマグロを使用していますが、サーモンに変えてもおすすめです!玉ねぎの食感も楽しく、さっぱりと食べられる一品。
【オムライス・カレー】おもてなしランチレシピ
オシャレでかわいい♡
ドレス・ド・オムライスいつものオムライスをオシャレに! ドレープが綺麗なドレス・ド・オムライスをご紹介します♪ これ一品で食卓がパッと華やかになりますよ!
まるでオムライス♪
オム風チーズライス包むのが難しいオムライスもこのレシピなら簡単!ケチャップライスにチーズを被せて卵黄をのせるだけのアレンジオムライスです♪手軽に済ませたいランチや忙しい方にもぴったりなのでぜひお試しください!
野菜たっぷり♪
夏野菜の素揚げカレーライス夏野菜の素揚げをたっぷりのせた夏野菜カレーライスです♪ 玉ねぎをじっくりと炒めることでコクと旨味をプラス!赤パプリカ、ズッキーニ、なすなどを素揚げにして彩りよく仕上げます。 野菜たっぷりで満足感を得られること間違いなし!
【サンドイッチ】おもてなしランチレシピ
ボリューム満点!
コンビーフのオーロラサンド半熟目玉焼き、キャベツ、コンビーフをたっぷり使って たっぷり満足のいくサンドに♪ にんにくを効かせたオーロラソースとの相性もバッチリ!
ボリューム満点!
ローストビーフサンド【2019年4月レシピリニューアル】ハード系のフランスパンにからしマヨネーズをぬって、スライスしたローストビーフを贅沢に挟みました♪パーティーにもオススメです!
絶妙な味わい!
クリームチーズサーモンサンドクロワッサンで作るサンドイッチは、おいしいだけでなく見た目も華やか♪クロワッサンのサクサクの食感と、スモークサーモンの塩気がよく合います。クリームチーズはたっぷり挟むのがおすすめです!
野菜不足解消!
野菜たっぷりBLTサンドたっぷりの野菜に香ばしく焼いたベーコンをのせた、食べ応え抜群のサンドイッチをご紹介します。女性も男性も楽しめる一品です!にんじんや玉ねぎなど、お好みの野菜でお作りいただけます♪
タマゴサンドの進化系!
バジルとソーセージのタマゴサンドタマゴサラダに炒めたソーセージとバジルを入れます♪ サンドイッチにしても、そのままサラダとして食べてもOK! お好みでピクルスのみじん切りを入れても美味しいですよ♪
【パスタ】おもてなしランチレシピ
絶品!定番パスタ♪
ほうれん草とベーコンのトマトパスタ具材が絡み合って絶品!是非覚えておいてほしい定番のほうれん草とベーコンのトマトパスタをご紹介します。トマト缶で簡単に作れるソースが人気♪唐辛子を入れてピリッとした辛みを足してもおいしくいただけます。今日のお昼に作ってみてはいかがでしょうか?
濃厚クリーミー♡
えびのトマトクリームパスタぷりぷりのえびとまろやか酸味のパスタ! 牛乳でお手軽にトマトクリームの完成です。 見た目も鮮やか、おもてなしにも最適です♪
きのこたっぷり♪
きのことベーコンの和風パスタにんにくとバターの風味がマッチした、きのこがたくさん食べられるパスタです。めんつゆでちょっと懐かしい和風味に仕上げます。エリンギとしめじ以外にも、お好みのきのこをプラスしてもおいしくいただけます。
あさりの旨味!
ボンゴレビアンコあさりをふんだんに使ったパスタ、ボンゴレビアンコのご紹介です♪ あさりを白ワインで蒸して旨みを引き出しました。 ランチや夜ご飯の一品にもおすすめです。オシャレにいただけるパスタです!
バジル香る!
ジェノベーゼパスタ定番のジェノベーゼパスタを、家庭でも本格的に わかりやすくしたレシピです!まずは基本の ジェノベーゼパスタを作って家庭でも本格料理を作ってみて下さい♪
【デザート】おもてなしランチレシピ
重ねるだけでお手軽かわいい♪
いちごのスコップケーキクリームとフルーツを重ねるだけで簡単に作れるスコップケーキ。ずぼらスイーツなのに、オシャレで可愛く仕上がるおすすめレシピなんです!旬のいちごをたっぷり使ったスコップケーキで、簡単におもてなしをしませんか?
カステラで手軽に作れる!
バナナとアーモンドのスコップケーキ生クリームをたっぷり使ってスコップケーキを作ります!アーモンドスライスの食感がアクセント♪おやつにもぴったりな一品です。
サクッとろっでとまらない♪
エッグタルトミニサイズでかわいいエッグタルト! 外はサクッ!中はとろっ!でやみつきです♪ 何個でもペロッと食べられちゃいますよ!
3分でできる!
即席ティラミスTV「ピラミッドダービー」で作ったレシピです。混ぜるだけの簡単レシピ! ヨーグルトの酸味でさっぱり♪ 油っぽいものの〆にぴったりのデザートです!
フライパンで作る♪
濃厚クレームブリュレクレームブリュレとは焦がしたクリームという意味のあるフランスのお菓子です。なめらかな濃厚クリームに、カラメルを流し入れてパリッと仕上げます。一口目の食感が絶品!オーブンやバーナーがなくても、フライパンで作れる手軽さと、少ない道具で作れるのでお菓子作り初心者の方にもチャレンジしやすく、人気のレシピです!ほろ苦さと甘さが美味しい大人のスイーツをぜひお楽しみください。
レアチーズ風♡
ブルーベリーヨーグルトケーキ水切りヨーグルトを使うことでレアチーズ風の味わいになります!斜めに固めて、見た目もかわいいカップデザートに♪