ちらし寿司・赤飯
豪華絢爛!
バラちらし彩り良く、華やかな見た目のばらちらし。具材の大きさを揃えて切ると綺麗に仕上がります!お祝い事やおもてなしにぴったり♪
見た目も可愛い♪
カラフル手まり寿司特別な日にぴったりな一品です。ラップで丸めるだけなので、簡単にお作り頂けます。お好みの具材でアレンジするのもおすすめです♪
彩り鮮やか!
鶏そぼろのお寿司ケーキそぼろと炒り卵、ごはんを重ねて 可愛らしいごはんケーキに♪ お祝い、パーティーにいかがですか?
お祝いにぴったり!
そぼろちらし寿司あいテレビ「金曜ほのボーノ!」で紹介されました! 酢飯いらず!鶏そぼろをごはんに混ぜ込んだ色鮮やかなちらし寿司です。お祝い事やお弁当にもぴったりな一品です♪
ふっくらもちもち!
お赤飯もちもち食感が人気のお赤飯の作り方をご紹介します。ホクホクの小豆は濃厚な味わい!一度覚えればとっても簡単に作れます。お好みで黒ごまと塩をちらしてお召し上がりください。お祝いの日にもおすすめですよ♪
お祝いに♪
お花の手まり寿司東海テレビ「スイッチ!」で紹介!お子様でも食べやすい具材で手まり寿司♪ 一緒につくると美味しさも倍増! 可愛い見た目に喜ばれること間違いなし!
彩りきれいな♪
五目ちらし寿司ひな祭りや子どもの日、七夕など、お祝いやおもてなしの献立にぴったり♪五目ちらし寿司のレシピです。彩り鮮やかで食卓をパッと明るくしてくれる定番。甘めの味付けでお子様でも食べやすく仕上げました。鮭のほぐし身や蒸し穴子をなどを使って、お好きなアレンジでお楽しみいただけます。
苦味の程よく効いた!
塩鮭のちらし寿司東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 生のお刺身は高くて買えない! そんな時は塩鮭で代用! 塩気と酢の酸味がちょうど良い!
巻くだけでかわいく!
お花の巻き寿司くるくる巻くだけで簡単にかわいくできるお花の巻き寿司のレシピを紹介します! フンワリたまごとシャキシャキきゅうり、酢飯の組み合わせがマヨネーズ・醤油によく合います! いつもと違った巻き寿司が食べたい、という時に作ってみてください♪
昔ながらの味付け♪
五目混ぜ寿司しいたけ、にんじん、油揚げを具材にした昔ながらの定番混ぜ寿司をご紹介します。干ししいたけは戻し汁も活用して含め煮にし、旨味を余さず味わいましょう♪含め煮の甘辛い味付けと、さっぱり甘酸っぱい酢飯の組み合わせがたまらない一品です。
お花見にぴったり!
いなりロール東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 味が染み込んだ揚げが美味しい♪お花見にぴったりな一品を紹介します!いなりロールなら一口サイズでみんなでわいわい食べられますよ!くるっと巻くだけで簡単なのでぜひ作ってみてくださいね!
ひなまつりに♪
三色ちらし寿司フジテレビ「めざましテレビ」で紹介されました!女の子の成長をお祝いするひなまつりに、見た目可愛いちらし寿司ケーキはいかがですか?牛乳パックで型を作れば、簡単きれいに仕上がります♪
子供も喜ぶ!
お花の飾り巻き寿司みんなが笑顔になるお花の巻き寿司! ご飯をはじまでしっかりと入れるのがポイントです♪ 子供と一緒に作っても楽しいレシピです!
彩り良く♪
モザイクちらし寿司モザイク模様に盛り付けることで、普段と一味違ったちらし寿司に♪お好みのお刺身などをのせてアレンジしてみてください!
香ばしい香りが食欲そそる♪
菜の花と筍の炊き込みご飯桜えびを入れて旨味UP ついつい箸がすすむ味です♡ 菜の花は後混ぜすることで彩りも◎
ひな祭りにピッタリ♪
カップちらし寿司子供から大人までみんな大好きなちらし寿司♪ カップが小松菜、鮭フレーク、炒り卵で3層になって彩り華やか!見ても食べても楽しめる一品♪ ひな祭りにお子様と一緒に作って楽しみましょう!
甘辛くておいしい♪
鶏照りちらし寿司照り焼きチキンをのせた甘辛いちらし寿司です。ひな祭りやお祝いの日にぜひ作ってみてください♪
お吸い物
うまみたっぷり!
あさりのお吸い物体に染みわたる味わいのお吸い物です!あさりから出る旨味たっぷりのだしで、シンプルな味付けでも十分おいしい♪グラグラ煮立たせず、貝が開くまで弱火でゆっくり火を通すことで、あさりの身がプリプリに仕上がります。
旨味たっぷり!
はまぐりのお吸い物ひな祭りや初節句の行事食としても人気のお吸い物のご紹介♪ ちらし寿司とともに欠かせない一品です。市販のインスタントもいいですが、シンプルな味付けではまぐりの上品なだしが楽しめるお吸い物なので、ぜひ試してみてください。すまし汁のお椀に菜の花を添えると、見た目もきれいで華やかに仕上がります♪
ホッとやさしい美味しさ!
はまぐりの潮汁はまぐりの美味しい出汁で作った潮汁! お祝い事などにもピッタリの一品。 シンプルに、はまぐりの旨味を味わえるレシピです♪
見た目も可愛く♪
手まり麩とはんぺんのお吸い物はんぺんは花形にくり抜くことで見た目も華やかに♪ひな祭りやお祝い事にもぴったりの一品です。ちらし寿司などに添えてお召しあがりください!
主菜
苦味とタレの甘さが絶妙!
菜の花の肉巻き東海テレビ「スイッチ!」で紹介! 春を感じる菜の花をメインのおかずに! 菜の花の苦味とタレの甘さが絶妙にマッチ♪ これならお子様でもパクパク食べられます!
おもてなしにも♪
えび団子のカラフルあられフライ食べるのがもったいない!色とりどりのあられをパン粉の代わりに使って華やかに演出しましょう♪えびのうま味もたっぷり詰まった一品です。
ひな祭りのメイン料理におすすめ♪
梅タルタルのチキン南蛮大人気のチキン南蛮をひな祭り風にアレンジ!タルタルソースにはカリカリ梅を入れて、ほんのりピンクがかわいい仕上がりに♪見た目も華やかなので、ご自宅でのささやかなパーティーにおすすめです。
うま味がしみ出す♡
春キャベツとあさりのさっと煮ふんわりやわらか&みずみずしい!春キャベツの良さをそのまま活かしたレシピです♪ あさりのうま味がキャベツと菜の花に染み込んでじんわり美味しい♡ 食卓で春を存分に感じられます!
副菜
つるっとなめらか食感!
基本の茶碗蒸しお家でも簡単に作れる人気の茶碗蒸しをご紹介します。お好きな具材でアレンジも可能!つるんとしたのどごしで食べやすく美味しいので、お子さんがいるご家庭にもぴったりです。あともう一品欲しいときにも試してみてはいかがでしょうか。
簡単!絶品!
松茸汁の素で茶碗蒸し松茸のお吸い物の素を使った茶碗蒸しをご紹介。蒸し器がなくてもフライパンで茶碗蒸しが簡単に作れます♪松茸の香りが最高な一品です!
箸休めに!
菜の花の煮浸し箸休めにぴったりな副菜レシピです! 火の通りが早いのでさっとゆでて煮浸すだけで簡単に作れます♪ あと一品欲しい時にどうぞ!
パパッと簡単副菜!
菜の花のごま味噌和え菜の花を使った簡単副菜のご紹介です。ごまと味噌の風味が、菜の花のほろ苦さに良く合います。茹でて調味料と合わせるだけなのでさっと作れます。食卓の彩り副菜として、またお酒のお供に、ぜひお試しください♪
包丁いらず!コンロいらず!
ねぎとカニかまぼこの中華茶碗蒸しレンジで簡単に茶碗蒸しができちゃいます! 全て包丁を使わず、ハサミで簡単♪ 中華風味の出汁がジュワッと出てきておいしい!
彩りきれい!
菜の花とにんじんの白和え東海テレビ「スイッチ!」で紹介!菜の花とにんじんで彩りもきれいな白和えのレシピです。味付けをしっかりするために菜の花と豆腐の水気をしっかり切ることがポイントです♪
材料3つで簡単に!
ハマグリの酒蒸しハマグリの旨味をたっぷり味わえるレシピです。ハマグリ自体の味でおいしくなるので、余計な調味料は不要!酒蒸しにすることで上品な味わいに仕上がります。おもてなしやお祝い事にぴったりの一品。
お菓子・スイーツ
レンジで簡単!
桜餅(関西風)春を感じる和菓子、関西風の桜餅のご紹介です♪ 淡いピンク色が鮮やかな桜餅もご家庭で作れます。最後に桜の葉を巻いたら完成。道明寺粉のつぶつぶとした食感とあんこがよく合います!ひな祭りやお花見におすすめの和菓子です。
ひな祭りの定番!
桜餅(関東風)ほんのりピンク色で こしあんを包みましょう♪ 春を感じる1品です。
キュート&ハッピー♪
ひし餅3色カラーのヨーグルトムースキュートな3色ムースはお祝いごとにぴったり! 友人やお子さまに大人気間違いなし! さっぱり爽やかなヨーグルト風味♪
ふんわり甘酸っぱい♡
いちごミルク蒸しケーキふんわりミルキーな生地の中には、いちごジャムを閉じ込めました♪いちごと練乳の間違いない組み合わせは、子供から大人まで喜ばれること間違いなし!フライパンでお手軽に作れるので、おやつにおすすめです。
ひなまつりに欠かせない♪
ひし餅桃の節句のひなまつり。今年はお雛様と一緒に手作りひし餅でお祝いしませんか?ひし餅とは中国の厄払いのために食べられていたと言うのが由来だとか。3色の意味は諸説ありますが、雪の白と新芽の緑、桃の花のピンクは、まさに春を感じさせてくれる色♪女の子の健やかな成長を願って食べるにはピッタリです。もちもち食感がたまらない美味しさで、お子様も喜んでくれること間違いなしです♪
簡単かわいいスイーツ!
さわやかイチゴゼリー【2021年12月レシピリニューアル】いちごを使ったクリーミーなゼリーはいかがですか?お手軽ひんやりスイーツが食卓を可愛く華やかにしてくれます!
お祝いにぴったり♡
紅白チーズケーキ濃厚なチーズ生地と甘酸っぱいラズベリーの生地が口の中いっぱいに広がります。白と赤の2色を重ねることでお祝いにぴったりの配色にしました。
ぷるっともちもち♪
白玉ポンチゼリーフルーツたっぷりのどこか懐かしいゼリー♪ 冷めても柔らかい豆腐の白玉を入れて固めました! ぷるっともちもちいろんな食感が楽しいゼリー♡