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レンジで簡単調理！

えのきのコチュジャン和え

ご飯のお供にぴったりの、えのきレシピをご紹介します。切って混ぜてレンジで加熱するだけのスピード副菜！シャキシャキ食感のえのきにコチュジャンの甘辛い味付けが良く合い、箸が進みます♪忙しいときでもさっと作れる便利な一品です。

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調理時間約10分

カロリー

78kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

えのき 1袋
白いりごま大さじ1/2
☆の調味料
コチュジャン大さじ1/2
酒大さじ1/2
みりん大さじ1/2
砂糖大さじ1/2
しょうゆ大さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

1.

えのきは根元を切り落とし、2㎝幅に切る。
2.

ボウルにえのき、☆の調味料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分半加熱する。白いりごまを加えて混ぜる。