レンジで簡単調理！
えのきのコチュジャン和え
ご飯のお供にぴったりの、えのきレシピをご紹介します。切って混ぜてレンジで加熱するだけのスピード副菜！シャキシャキ食感のえのきにコチュジャンの甘辛い味付けが良く合い、箸が進みます♪忙しいときでもさっと作れる便利な一品です。
カロリー
78kcal
炭水化物
15.5g
脂質
1.5g
たんぱく質
3.8g
糖質
11.9g
塩分
1.7g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
えのきは根元を切り落とし、2㎝幅に切る。
2
ボウルにえのき、☆の調味料を入れて混ぜ、ふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分半加熱する。白いりごまを加えて混ぜる。
レビュー
4.3
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- 簡単で美味しく作れました。 えのきは切らずにあえて長いまま、辛くしたかったので、豆板醤小さじ1/2を加えて、とろみをつけるためにレンジで加熱後片栗粉を加えてさらに1分ほど加熱しました。 えのきはヘルシーですが、ごはんが止まらないです笑
林檎
豆板醤も入れました、 死ぬほど簡単なのにすごく美味しかったです(◍´꒳`◍) 醤油ほんの少し少なく コチュジャンで旨み足せばもっと美味しいんじゃないかなー？たかゆき
ご飯が進む1品。 今度はこれを冷奴に乗せて食べてみる。高校生
シャキッとしたえのきがとてもおいしかったです😆すごく簡単にできたのでよかったです！
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みっふぃー