豆苗とえびのバターしょうゆ炒め

手順

1. 1

   豆苗は根元を切り、半分に切る。 フライパンにバターを入れて熱し、えびを加えてバターになじむまで中火で炒める。

   ポイント

   えびは背わたがあればとり、汚れもしっかり洗う。

2. 2

   豆苗を加えてしんなりするまで炒めたらしょうゆ、塩こしょうで味をととのえて完成。