作り方
1.
鍋にお湯をわかし、しらたきを入れ、1分程ゆで、水気をきる。
2.
トマトはへたをとって乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を落とし、ほぐす。ピーマンは細切りにする。
3.
しらたきは食べやすい大きさに切る。ベーコンは細切りにする。
4.
フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しらたきを入れて2分程中火で炒める。
5.
玉ねぎ、しめじ、ベーコンを加え、しんなりとするまで炒め、トマト、ピーマンを加え、さっと炒める。
6.
☆を加え、さっと炒める。器に盛り、粉チーズをふる。
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