しらたきのトマトナポリタン

手順

1. 1

   鍋にお湯をわかし、しらたきを入れ、1分程ゆで、水気をきる。

2. 2

   トマトはへたをとって乱切りにする。玉ねぎは薄切りにする。しめじは根元を落とし、ほぐす。ピーマンは細切りにする。

3. 3

   しらたきは食べやすい大きさに切る。ベーコンは細切りにする。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、しらたきを入れて2分程中火で炒める。

5. 5

   玉ねぎ、しめじ、ベーコンを加え、しんなりとするまで炒め、トマト、ピーマンを加え、さっと炒める。

6. 6

   ☆を加え、さっと炒める。器に盛り、粉チーズをふる。