1. シャキシャキ!止まらない♪うどとハムのマヨサラダ

シャキシャキ!止まらない♪

うどとハムのマヨサラダ

旬の山菜をサラダで気軽に♪うどは穂先も皮も余すところなく使えます!すべての具材を細切りにして、シャキシャキ食感を楽しみましょう。マヨネーズを入れることで酸味がまろやかになり、子供から大人まで食べやすい味付けです。

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    103kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • うど1/2本(150g)
  • きゅうり 1/2本(50g)
  • にんじん 1/3本(50g)
  • ☆調味料
  • マヨネーズ大さじ1
  • 小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • 黒こしょう適量
  • 白いりごま大さじ1/2

作り方

  1. 1.

    うどは4cm幅程の長さに切って皮をむき、皮とともに細切りにする。穂先も細切りにする。

  2. 2.

    浸るほどの水、酢(分量外:大さじ1)を加えたボウルに入れ、5分程さらし、水でさっと洗い水気を切る。

  3. 3.

    きゅうり、にんじんは細切りにする。 ハムは細切りにする。

  4. 4.

    鍋に湯をわかし塩(分量外:小さじ1)を入れて、うど、にんじんを2分程ゆで、水気を切る。

  5. 5.

    ボウルに☆を入れて混ぜる。

  6. 6.

    うど、きゅうり、にんじん、ハムを入れて混ぜる。

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