ごはんが進む！
エビとブロッコリーのこってり炒め
味付けはマヨネーズとオイスターソースで簡単炒め物！甘めの味付けなのでお子様にも人気のレシピです♪とても簡単なのでお家の定番メニューにいかがでしょうか？
カロリー
221kcal
炭水化物
12.8g
脂質
8.5g
たんぱく質
22.6g
糖質
10.5g
塩分
2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
ブロッコリーは小房に切り分ける。茎は厚めに皮を切り落とし、斜め5mm幅に切る。耐熱容器にブロッコリー、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒〜2分加熱する。水気を切る。
2
むきえびはボウルに入れ、片栗粉を加えてもみこみ、水で洗う。キッチンペーパーで水気をふきとる。ボウルに戻し入れ、★を加えて混ぜる。
ポイント
むきえびは背わたが付いている場合は取り除いてからボウルに入れて洗いましょう。
3
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2のむきえびを入れて色が変わるまで1〜2分ほど炒める。ブロッコリーを加えてさっと炒め、マヨネーズ、オイスターソースを加えて全体を炒め合わせる。
レビュー
4.2
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- 冷凍のむき海老とブロッコリーを使用して夕飯に作りました！簡単に作れて美味しかったです！
air
題名の通りこってりで大嫌いでも栄養価の高いブロッコリーが美味しく頂けました。 父がテレビ番組で血圧に良いと紹介していてブロッコリーを使った料理を作れとお達しがあり、私の好きなマヨネーズが使われてて「これだー！」って作ったら期待通りの味でした。 ブロッコリーは下味にワインを入れて炒めましたが、和えるだけで簡単で凄く美味しいので是非作ってみて下さい。みっちゃん
エビが苦手な子供も美味しく食べてくれました。今後のレシピの一品となりました。未歩
初めて一人で作ったけどとても上手に作ることができたし美味しかった、また作りたいと思った
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