DELISH KITCHEN

簡単に作れる♪

ほうれん草とトマトの味噌汁

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    42kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ほうれん草とトマトを具材にした彩りの良い味噌汁です。トマトの酸味が味噌のコクを引き立てます♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    ほうれん草は根元の先を切り落とし、十字に切り込みを入れる。ボウルに水(分量外:適量)を入れ、葉の部分を洗い、根元の部分を振りながら洗って汚れを落とす。4cm幅に切る。トマトは切り口を下にして4等分の放射状に切る。さらに半分の長さに切る。

  2. 2

    鍋に水(分量外:100cc)を入れてわかし、ほうれん草を入れてふたをして中火で1分蒸す。ふたを取り、ほうれん草がしんなりとするまでゆでて取り出し、冷水にさらして水気をしぼる。

  3. 3

    鍋に和風顆粒だし、水を入れて中火で煮立たせ、火を止めてみそを溶き入れ、ほうれん草、トマトを加える。中火で熱し、沸騰直前で火からおろす。

レビュー

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(2件)

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