チーズがポイント♪
ほうれん草と落とし卵の味噌汁
卵をそのまま割り入れて作る簡単な味噌汁です！卵は半熟に仕上げると黄身がとろっと流れ出てマイルドに、固めに仕上げると食べ応えのある一品になります。加熱時間を調整してお好みの固さで作ってみてください♪卵、みそ、チーズの相性が絶品です！
- 調理時間 約10分
カロリー
125kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
鍋に水、和風顆粒だしを入れて中火で熱し、煮立ったら冷凍ほうれん草を加える。弱火にしてみそを溶きながら加え、卵を割り入れる。ふたをして白身が固まるまで3分ほど加熱し、沸騰直前まであたためる。
ポイント
卵はお好みの固さになるように加熱時間を調整してください。今回は半熟状に仕上げました。
2.
器に盛り、粉チーズをかける。
レビュー
(12件)
4.4
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- mika美味しく出来ました ⑅◡̈* ちょっとたまごが半熟に ならなかったので 次は半熟目指してまた作りたいです !!
- ひげちゃんスープ等汁物大好きなパートナーが大絶賛。 粉チーズはパルメザンだったのですが、絶妙な仕事をしてくれて、和風でもなく洋食でもなく味噌と玉子に合う！ 味噌汁の概念が変わる発見の味。 オススメです。
- mist堅焼きにしたくほうれん草と同じタイミングに入れて煮込みました 半熟もいいですが、堅焼きのゆで卵みたいな仕上がりも好きです