ピーラー大根と豚肉のカレー炒め

手順

1. 1

   大根はピーラーで皮をむき、そのままリボン状にそぐ。豚肉にAをもみ込む。

2. 2

   1の大根をボウルに入れて塩をまぶし、出てきた水気を搾る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱して豚肉を入れ、強めの中火で炒める。肉の色が半分ほど変わったら2を加え強火にして炒め合わせる。

4. 4

   大根が少ししんなりして、かさが減ってきたらBで調味する。