DELISH KITCHEN

濃厚美味!

セロリシュリンプカレー

えびの旨味がぎゅっ! トマトベースの濃厚カレーです。 セロリと玉ねぎのシャキシャキ食感がポイントです!

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    238kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 3人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    セロリは筋を取る。 セロリ、玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。

  2. 2.

    えびは背を開き、背わたをとり、酒、塩(分量外)をふる。

  3. 3.

    鍋にバター、にんにくを入れ、香りが立つまで弱火で炒める。

  4. 4.

    セロリ、玉ねぎを加えて玉ねぎが透き通るまで、中火で炒める。

  5. 5.

    カレー粉、塩を加えて全体をよく混ぜ、トマト缶を入れて混ぜる。

  6. 6.

    牛乳を加えて全体にとろみがつくまで中火で煮込む。

  7. 7.

    キッチンペーパーでえびの水気をとり、6に加えて中火で1分煮込む。

    ポイント

    ごはんやパンと一緒にお召し上がりください♪

よくある質問

  • Q

    セロリが苦手なのですが、他の野菜で代用はできますか?

    A

    こちらはセロリが1本入っており、その風味や食感が特徴のレシピです。代わりの野菜を何を使うかによって調味料、水分量、工程の調整が必要になり、野菜の変更だけですと美味しいレシピに仕上がりません。 海老が入ったカレーレシピが他にもございますのでよろしければ参考にしていただければ幸いです。 レシピはこちら

レビュー

(3件)

4.3
※レビューはアプリから行えます。
  • どらむかん
    少ない材料でかんたんに、エスニック感を出せます。辛さもかんたんに、調整できます。
  • みり
    低脂肪乳とヨーグルトを使ったので、本来の味とは異なるかもしれませんがとてもおいしいです! スパイスを揃える必要がなく簡単にエスニックカレーを味わえます。