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ボリューム満点!

カリカリ厚揚げのオーロラソース和え

厚揚げを使ったボリューム満点のおかずはいかがでしょうか? 片栗粉効果でカリカリになります! ねぎがたっぷり入ったオーロラソースが厚揚げに絡んでおいしい!

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  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    441kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり(3人分の場合)

料理レシピ

材料 2〜3人分

  • 厚揚げ 2枚(320g)
  • 1個
  • 片栗粉 大さじ3
  • 塩こしょう 少々
  • サラダ油 適量
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆オーロラソース
  • マヨネーズ 大さじ2
  • ケチャップ 大さじ2
  • おろしにんにく 少々
  • ねぎ 1/2本

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    厚揚げは縦半分に切り、1cm幅に切る。ねぎはみじん切りにする。

  2. 2.

    ボウルに☆とねぎを入れて混ぜ、オーロラソースを作る。

  3. 3.

    ボウルに卵を割り入れて片栗粉、塩こしょうを加えて混ぜ、厚揚げを加えて全体にからめる。

  4. 4.

    鍋にサラダ油を入れて180℃に熱し、厚揚げを入れてカリッとするまで揚げる。器に盛り、オーロラソース、細ねぎをかける。