ごはんもすすむしっかり味♪
おからしょうが焼き
いつものしょうが焼き用肉ではなく、 薄いしゃぶしゃぶ用肉で作った方が、 味を吸ったおからがよくからんで食べやすい！
カロリー
488kcal
炭水化物
21.5g
脂質
33.9g
たんぱく質
15.2g
糖質
16.8g
塩分
2.9g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- おから(生) 60g
- 豚バラしゃぶしゃぶ肉 150g
- キャベツ 1/4個(150g)
- サラダ油大さじ1
- 酒大さじ1
- ☆肉下味用
- 酒大さじ1
- おろししょうが小さじ1
- ★調味料
- みりん大さじ2
- 砂糖小さじ1
- しょうゆ大さじ2
- おろししょうが大さじ1
手順
1
キャベツは千切りにし、水にさらして水気を切る。
2
ボウルに豚肉、☆を入れて揉み込む。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚肉を広げて入れる。1〜2分焼き、焼き色がついたら裏返して2分ほど焼く。
4
酒をふり、★とおからを加え、おからをほぐすように全体を混ぜる。
よくある質問
- Q
生おからはおからパウダーへ代用できますか？
A代用可能です。詳細についてはこちらをご確認ください
wakko