DELISH KITCHEN

つるっと美味しい♪

トマトとセロリの水餃子

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    47kcal

  • 費用目安

    -

  • ※1個分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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トマトとセロリが入った爽やかな水餃子♪ 三つ葉のような包み方でかわいく仕上げて! 豚ひき肉の代わりにラム肉やえびを入れても美味しいです♪

材料 【2~3人分(20個分)】

手順

  1. 1

    トマトは半分に切り、たねを取り除いて粗みじんにする。

    ポイント

    トマトはたねを取り除き、肉だねが水っぽくなるのを防ぎます。

  2. 2

    セロリとセロリの葉はみじん切りにする。

  3. 3

    ボウルに豚ひき肉、☆を入れて粘りが出るまで混ぜる。トマト、2.を加えて混ぜる。

  4. 4

    餃子の皮の中央に3.を乗せ、ふちに水(分量外)をぬる。皮を三方向から持ち上げて中央で合わせ、縁を留める。同様に全部で20個作る。

  5. 5

    鍋に湯を沸かし、ごま油を加え、4.を入れて茹でる。表面に浮いたら1分程ゆで器に盛り、酢じょうゆを添える。

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