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目指せ納得の出来♪

基本の目玉焼き

卵料理の基本!蓋なし、水なしで作る目玉焼きの作り方をご紹介します。卵を割り入れたら底が焦げないよう火加減に注意して焼きましょう♪半熟、固焼きなどお好みの固さに合わせて焼き時間は調整してください。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約5分
  • カロリー

    120kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1個分

  • 1個
  • サラダ油小さじ1
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    卵をボウルに割り入れる。フライパンにサラダ油を入れて弱めの中火で熱し、卵を入れる。

    TIPS

    しっかりとフライパンと油を熱してから卵を入れましょう!フライパンにこびりつきにくくなります。卵はフライパンに近づけてそっと入れましょう。黄身が潰れずにふわっと仕上がります!

  2. 2.

    1〜2分程焼き、全体的に白身の部分が白くなったら取り出す。 器に盛り、お好みの調味料を添える。

    TIPS

    余熱でも火が入るので、お好みの硬さの手前ぐらいが取り出すタイミングです。

    お好みで塩こしょう、しょうゆやソースなどで味付けしてください。

よくある質問

  • Q

    ハムエッグにする場合は作り方の手順は同様ですか?

    A

    はい、同様にお作りください。焼いたハムの上に卵をのせて焼いてください。

レビュー

(7件)

3.7
※レビューはアプリから行えます。
  • YUKI
    いつも適当に作ってしまっていたためレシピ通りに作ろうと参考にさせていただきました🌟 黄身がつやつやながら表面に薄い膜がきちんとできているので潰れることもなく、すばらしく美しい目玉焼きができました🍳 今後はこの通り作りたいと思います😋
  • よし
    最後にフライパンから取り出す所で裏返ってしまいました。きちんと、また作りたいです。

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