和食を楽しむ♪
かぼちゃとにんじんの煮物
シンプルな野菜の煮物をご紹介します。かぼちゃは皮のかたい部分をところどころ切ることで味がしみこみやすくなります！シンプルな料理こそ少し工夫して作ってみませんか？
カロリー
133kcal
炭水化物
28.9g
脂質
0.3g
たんぱく質
3g
糖質
24.8g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
かぼちゃは種とわたを取り除き、一口大に切る。皮のかたい部分は、そぐようにところどころ切り落とす。にんじんは1cm幅の輪切りにする。絹さやは筋を取り除き、耐熱容器に入れる。水(分量外:大さじ1)を加えてふんわりとラップをし、600Wのレンジで30秒加熱する。冷水にとって冷ます。水気をふきとり、斜め半分に切る。
2
鍋に☆、かぼちゃ、にんじんを入れて中火で煮立たせる。ふたをして野菜がやわらかくなるまで弱火で6〜7分煮る。
3
器に盛り、絹さやをのせる。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- お弁当に入れました 。人参と業務スーパーの冷凍かぼちゃはそれぞれ別でレンチンで柔らかくしてから汁で少し煮ました。簡単にできて美味しかったです。
にゃんにゃむニーナ
おはようございます。今日も大好き。 7日朝ご飯は、 和食を楽しむ、かぼちゃとにんじんの煮物 こちらに載せました。 他には、 ソースが決め手、カラフル野菜で彩るチキンソテー ほっと温まる、さつまいもの豚汁 葡萄多め、納豆です。 いただきます。まめのすけ
豆がありませんでしたが美味しかったです。el
皮剥いてない。7分だとカボチャまだ固い気がしたので柔らかくなるまで煮た。
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まり