にんじんと豚肉のカリカリチヂミ

手順

1. 1

   にんじんは横3等分に切って細切りにする。ニラは4cm幅に切る。

2. 2

   豚肉は3cm幅に切る。

3. 3

   ボウルに★を入れて混ぜる(たれ)。

4. 4

   ボウルに☆を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、1、豚肉を加えて全体を混ぜ合わせる(生地)。

5. 5

   フライパンにごま油を入れて餃子の皮を並べ、その上に生地を流し入れて弱めの中火で熱し、ふたをして5分ほど蒸し焼きにする。裏返して火が通るまで5分ほど焼く。

6. 6

   食べやすい大きさに切り、たれを添える。