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食欲そそる香り!

メカジキとニンニクの芽の中華炒め

メカジキとにんにくの芽をオイスターソースで炒め合わせたごはんがすすむ一品です。メカジキはしっとり柔らかく、ニンニクの芽はシャキッとした仕上がりです!ごま油とにんにくが香ります♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    258kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    にんにくの芽は4cm幅に切る。にんにくは薄切りにする。

    TIPS

    にんにくは芯が気になる場合は取り除きましょう。

  2. 2.

    メカジキは1cm幅に切り、塩こしょうをふって片栗粉を全体にまぶす。

  3. 3.

    フライパンにごま油、にんにく、唐辛子を入れて熱し、2を加えて焼き色がつくまで中火で炒める。

  4. 4.

    にんにくの芽を加えて全体に油がまわるまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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