DELISH KITCHEN

風味広がる!

まるごと玉ねぎの和風煮

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    301kcal

  • 費用目安

    600前後

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玉ねぎを丸ごと使った和風煮のレシピをご紹介です♪玉ねぎをくり抜いて鮭缶をたっぷりと詰めて煮込むことで、鮭缶の旨味と玉ねぎの甘味をしっかりと楽しめます。夕食の一品にぜひお試しください♪

材料 【2人分】

  • 鮭缶[水煮] 180g
  • 玉ねぎ 2個
  • かいわれ 1/4パック
  • 薄力粉大さじ1
  • ☆みそだれ
  • みりん大さじ1/2
  • みそ大さじ1/2
  • 白いりごま小さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • ★だし調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • 和風顆粒だし小さじ2/3
  • 300cc

手順

  1. 1

    玉ねぎはスプーンで中身をくり抜く。くり抜いた玉ねぎはみじん切りにする。かいわれは根元を切り落とし、長さを半分に切る。

  2. 2

    ボウルにみじん切りにした玉ねぎ、鮭缶、☆を入れて混ぜる。

    ポイント

    鮭缶は缶汁を切る。

  3. 3

    くり抜いた玉ねぎの内側に薄力粉をまぶし、2を詰める。

  4. 4

    鍋に★を入れて煮立たせ、3を並べ入れてふたをし、弱火で20分煮る。

    ポイント

    時々スープで煮汁をを上からまわしかけてください。

  5. 5

    器に盛り、かいわれをのせる。

レビュー

-

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  • ドワーフ

    具が玉ねぎに入りきりませんでしたw 考えてみれば、鮭缶の分だけ量が増えてるので当たり前でしたね。 余った分はハンバーグみたいに丸めて玉ねぎと同じように煮込んでみましたが、さすがに崩れました。 味は鮭と玉ねぎの味噌汁を想像していただくといいと思います。 先程書いたこと以外では、少し魚臭さがあったのと量が多かったので、評価が低めです。

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