DELISH KITCHEN

ごはんがすすむ!

もやしと牛肉のカレーオイスター炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    300kcal

  • 費用目安

    600前後

  • 炭水化物

    13g

  • 脂質

    18.7g

  • たんぱく質

    17.5g

  • 糖質

    10.4g

  • 塩分

    2.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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スパイシーなカレー粉の香りとオイスターソースの旨味が食欲をそそります。もやしはさっと炒めると食感もよく仕上がります。

材料 【2人分】

  • 牛こま切れ肉150g
  • もやし 1袋
  • 赤パプリカ 1/2個
  • にんにく 1かけ
  • サラダ油大さじ1
  • ☆合わせ調味料
  • 大さじ1
  • オイスターソース大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • カレー粉大さじ1/2

手順

  1. 1

    赤パプリカはへたと種を取り除き、縦に5mm幅に切る。にんにくはみじん切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう。

  2. 2

    ボウルに☆を入れて、混ぜる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら牛肉を加えて肉の色が変わるまで中火で炒める。

  4. 4

    もやし、赤パプリカを加えてさっと炒め、☆を加えて炒め合わせる。

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