3合炊き炊飯器で！
鶏肉とごぼうの甘辛炊き込みごはん
調理時間
約90分
カロリー
413kcal
費用目安
200円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
炒め煮にして味が染みた具材が絶品！ ねぎをたっぷりのせて食べるとおいしさが増します！ このレシピは3合炊き炊飯器用のものです。5.5合炊きのレシピは別途ご用意がありますのでご参照ください。
材料 【2人分】
手順
1
鶏肉は2cm角に切る。
2
ごぼうは皮をこそぎ、ささがきにして水につけ、水気を切る。しょうがは千切りにする。
3
フライパンにごま油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で炒め、肉の色が変わったら、ごぼうを加えて炒める。
4
全体に油が回ったら☆を加えて混ぜ、ふたをし、弱めの中火で5分程煮る。煮汁と具に分け、粗熱をとる。
5
炊飯器の内釜に米、4の煮汁、水を1合の目盛りまで入れて混ぜ、米を平らにならす。4の具、しょうがをのせて広げ、通常炊飯する。
6
炊き上がったらさっくりと混ぜ、細ねぎをちらす。
よくある質問
- Q
5.5合炊き炊飯器で作る際のレシピを教えてください。
A5.5合炊き炊飯器のレシピはこちらをご確認ください。
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- ２倍の量で作りました。 生姜が効いてとても美味しく、家族にも好評で何度もリピートしています。 我が家の場合押し麦も入れるので、麦入り炊き込みご飯になってます。
Soul'd out
鶏肉とごぼうを炒めたりと手間はかかりますが、とても美味しくできました！鶏肉100g、そして玉ねぎ1/4個(みじん切り)を加えて、十六穀米を混ぜて炊いてみました。 わが家は3合炊き炊飯器なので、お米1合分しか出来上がらないのは残念ですが、また機会があったら作りたいです。とも
生姜の風味がキリッと立ち、妻と子供（1.5歳）には好評。 炊飯器一つでできないのは珠に傷ながら、もう一度作ってあげたいと思わせる美味しさ。？？？
人参とぶなしめじ追加で作りましたが、とても美味しく出来ました( *´艸｀)
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るる