じゃがいもとツナのレンジ蒸し

手順

1. 1

   エリンギはみじん切りにする。じゃがいもは転がらないように、下を少し切り落とし、下から高さ1/3程残して皮つきのまま十字に切り込みを入れる。

   ポイント

   じゃがいもの皮はよく洗ってからお使いください。

2. 2

   耐熱皿にじゃがいもをのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。

3. 3

   ボウルにエリンギ、ツナ、マヨネーズを入れて混ぜる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切ってください。

4. 4

   じゃがいもの切り込みに3を等分にして詰め、耐熱皿にのせてふんわりとラップをして600Wのレンジで3分加熱する。器に盛り、ポン酢しょうゆをかけ、こしょうをふる。

   ポイント

   じゃがいもは、切り口を少し広げるようにして詰めてください。