DELISH KITCHEN

冷凍里芋で簡単に!

里芋と鯖缶の和風グラタン

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    529kcal

  • 費用目安

    600前後

お気に入りに追加

鯖缶と里芋を使った和風グラタン♪ホワイトソースはレンジで仕上げます。里芋は冷凍野菜を使うことで下処理不要で簡単に仕上がります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    しめじは根元を切り落とし、ほぐす。玉ねぎはみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎを加えてまわりが透き通ってくるまで中火で炒める。しめじ、里芋を加え、しめじがしんなりとするまで炒める。サバ缶を加え、さっと炒める。

    ポイント

    サバ缶は缶汁を切る。

  3. 3

    耐熱容器にバターと薄力粉を入れて、600Wのレンジで1分加熱する。取り出し、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

  4. 4

    牛乳を数回に分けて加えてその都度混ぜ、ふんわりとラップをし600Wのレンジで2分加熱する。取り出して混ぜ、再びふんわりラップをして2分加熱する。

    ポイント

    ホワイトソースにとろみがつかない時は1分ずつ加熱を追加して様子をみましょう。

  5. 5

    ☆を入れて混ぜ、2を加えて混ぜる。

  6. 6

    耐熱容器に5を入れてピザ用チーズをのせ、パン粉をふる。トースターで焼き色がつくまで、8〜10分焼く。パセリをちらす。

レビュー

-

(

)

※レビューはアプリから行えます
※一定評価数に満たないため表示されません。
  • emaru

    里芋をたくさん頂いたので、煮物以外でこれを作ってみました。 ホワイトソースと合うのかなぁ?と思ったけど、美味しかったです♪ ダイエット中で鯖やきのこを使えるのもいいなと思い作りました。 ホワイトソースは、玉ねぎ・しめじ・里芋・鯖を炒めたあとのフライパンをキッチンペーパーで軽くふき、そこにバターを入れ小麦粉をふりいれ、牛乳を少しずつ加えて作りました。できたら、炒めた材料を入れるだけ。フライパンでも楽ちんでした! また作ろうと思います!

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事