DELISH KITCHEN
  1. 見た目も可愛い!ポムデュセス

見た目も可愛い!

ポムデュセス

一手間かけて、おもてなしにいかがでしょうか♪外はカリッと、中はなめらかな口当たりがクセになる一品です!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    220kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 4人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは一口大に切り、水に5分程さらし、水気を切る。

  2. 2.

    鍋にじゃがいも、じゃがいもが浸るくらいの水(分量外:適量)を入れて中火で熱し、煮立ったら10分ゆで、水気を切る。

  3. 3.

    耐熱容器に2のじゃがいもを熱いうちに入れ、なめらかになるまでつぶし、塩、バターを加え、バターが溶けるまで混ぜる。

  4. 4.

    生クリームを加えて混ぜ、卵黄を1個ずつ加えてその都度混ぜる。

  5. 5.

    4を裏ごしして、口金のついたしぼり袋に入れる。天板にクッキングシートを敷き、しぼる。

  6. 6.

    200℃に予熱したオーブンで焼き色がほんのりつくまで、15〜20分焼く。

レビュー

(1件)

-
一定評価数に満たないため表示されません。
※レビューはアプリから行えます。
  • まま
    美味しい! じゃがいもはしっかりすり潰して裏ごしするべし!

関連カテゴリー