ホワイトソースはレンジで♪
ほうれん草とツナのクリームドリア

手順

1. 1

   ほうれん草は根元の先を切り落として十字に切って、水の中で振り洗いをして泥を落とす。3cm幅に切る。玉ねぎは薄切りにする。耐熱容器にほうれん草、玉ねぎ、水(分量外:大さじ1)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで2分加熱して水にさらし、水気をしぼる。

2. 2

   耐熱容器にバターを入れて、ふんわりとラップをして600Wのレンジで30秒加熱してバターを溶かし、薄力粉を加えてダマができないようによく混ぜる。

   ポイント

   バターが溶けない場合はレンジで10秒ずつ追加加熱して様子をみましょう。

3. 3

   牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、残りの☆を加えて混ぜる。ラップをせずに600Wのレンジで2分加熱し、取り出して混ぜる。再びレンジで2分加熱し、取り出して混ぜとろみをつける。

4. 4

   1のほうれん草と玉ねぎ、ツナを加えて混ぜる。

   ポイント

   ツナ缶は缶汁を切りましょう。

5. 5

   耐熱容器に半量のごはんを入れて、半量の4をかける。半量のピザ用チーズをのせる。同様に計2個作る。トースターで焼き色がつくまで5分程焼く。

   ポイント

   ごはんはあたたかいものを使いましょう。