風味豊か♪
クレソンとくるみの白和え
定番の白和えをクレソンでご紹介！ほろ苦さがおいしい一品。くるみが食感のアクセントになっています。お好みのナッツ類にアレンジできます。
- 調理時間 約15分
カロリー
171kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
豆腐はキッチンペーパーで包み、耐熱容器にのせる。600Wのレンジで2分加熱し、粗熱をとる。くるみは手で粗めに砕く。
2.
鍋に湯をわかし、塩(分量外:適量)、クレソンを入れてさっとゆでる。水にさらして水気をしぼり、3〜4cm幅に切る。
3.
ボウルに豆腐を入れてなめらかになるまで泡立て器で混ぜ、☆を加えて混ぜる。
4.
クレソン、くるみを加えてあえる。
レビュー
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