DELISH KITCHEN
  1. さっぱり味の♪えびとクレソンのうま塩炒め

さっぱり味の♪

えびとクレソンのうま塩炒め

クレソンのさわやかな苦味とえびの甘みが相性バッチリ♪クレソンは炒め過ぎずに食感よく仕上げます。

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つくった

  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    125kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • むきえび 150g
  • クレソン 2束(60g)
  • にんにく 1かけ
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆えびの下味調味料
  • 大さじ1/2
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3

作り方

  1. 1.

    むきえびは背わたを取り、水にさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる。ボウルに入れ、☆を加えて混ぜる。

  2. 2.

    クレソンは2〜3等分に切る。にんにくは薄切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう!

  3. 3.

    フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら1のむきえびを加えて色が変わるまで炒める。

  4. 4.

    クレソンを加えてしんなりするまで1分程炒め、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

(9件)

4.1
※レビューはアプリから行えます。
  • nene nana
    クレソンの代わりに豆苗で作りました!塩味が程よく美味しかったです。
  • ちーたら
    家にあったブロッコリーで!とても良い味付けでした。 材料に対して調味料が多くなってしまい、少し濃い味になってしまいましたが、ブロッコリーも良く合います。
  • ゆーみん
    クレソンではなく、豆苗です! おいしかった🎵😋🍴💕 またリピします。
  • レオ
    豆苗があったのでクレソンやめて豆苗で作りました。 ご飯のおかずにピッタリでした。 クレソンより豆苗のほうが合うと言われました。

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