DELISH KITCHEN

さっぱり味の♪

えびとクレソンのうま塩炒め

4.2

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    125kcal

  • 費用目安

    500前後

お気に入りに追加

クレソンのさわやかな苦味とえびの甘みが相性バッチリ♪クレソンは炒め過ぎずに食感よく仕上げます。

材料 【2人分】

  • むきえび 150g
  • クレソン 2束(60g)
  • にんにく 1かけ
  • ごま油大さじ1/2
  • ☆えびの下味調味料
  • 大さじ1/2
  • 少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • ★調味料
  • 大さじ1
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/3

手順

  1. 1

    むきえびは背わたを取り、水にさらしてキッチンペーパーで水気をふきとる。ボウルに入れ、☆を加えて混ぜる。

  2. 2

    クレソンは2〜3等分に切る。にんにくは薄切りにする。

    ポイント

    にんにくの芯が気になる場合は取り除きましょう!

  3. 3

    フライパンにごま油、にんにくを入れて中火で熱し、香りが立ってきたら1のむきえびを加えて色が変わるまで炒める。

  4. 4

    クレソンを加えてしんなりするまで1分程炒め、★を加えて炒め合わせる。

レビュー

4.2

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • ゆーみん

    クレソンではなく、豆苗です! おいしかった🎵😋🍴💕 またリピします。
  • nene nana

    クレソンの代わりに豆苗で作りました!塩味が程よく美味しかったです。
  • ちーたら

    家にあったブロッコリーで!とても良い味付けでした。 材料に対して調味料が多くなってしまい、少し濃い味になってしまいましたが、ブロッコリーも良く合います。
  • レオ

    豆苗があったのでクレソンやめて豆苗で作りました。 ご飯のおかずにピッタリでした。 クレソンより豆苗のほうが合うと言われました。

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

関連記事