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プレゼントにもおすすめ♪

チョコレートプレッツェル

カリカリ食感がやみつきになるプレッツェルをご紹介!チョコレートの種類を変えたり、アラザンをのせることでいろんなアレンジが楽しめます♪

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  • 調理時間 約90分
  • カロリー

    31kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1個分あたり

料理レシピ

材料 30個分

  • 強力粉50g
  • 薄力粉50g
  • ベーキングパウダー小さじ1/2
  • グラニュー糖大さじ2
  • サラダ油20cc
  • 仕上げ
  • チョコレート50g

作り方

  1. 1.

    ボウルに強力粉、薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を入れて混ぜ、サラダ油、牛乳を加えて混ぜる。まとまってきたら、手でこねてひとまとめにする(生地)。ラップで包み、30分程おく。

    TIPS

    生地がベタつく場合は、強力粉を加えて様子をみてください。

    まとまらない場合は、牛乳を小さじ1から様子を見て追加してください。

  2. 2.

    まな板に打ち粉(強力粉:分量外:適量)をして生地を取り出し、30等分にする。丸めて20cm程の長さに手でのばす。両端を持ち、ふたひねりし、手前に倒す。同様に計30個作る。

    TIPS

    生地をのばす前にオーブンを200℃に予熱しはじめましょう!

    焼くと膨らむため、細めにのばしましょう!

  3. 3.

    天板にクッキングシートを敷き、2をのせて200℃に予熱したオーブンで10〜15分程焼き、冷ます。

  4. 4.

    耐熱容器にチョコレートを割り入れ、ラップをせずに600Wのレンジで30秒加熱し、溶けるまで混ぜる。3をさっとくぐらせてクッキングシートの上にのせ、冷蔵庫で固まるまで10分程冷やす。

    TIPS

    チョコレートが溶けきらない場合は、10秒から様子を見て追加加熱してください。

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