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おもてなしにもおすすめ!

揚げ玉ねぎとたこのマリネ

いつものマリネも揚げただけで風味アップ!前菜やおつまみにおすすめの1品です。たこの食感もアクセントになります。

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    267kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    ゆでだこは足を切り分けて包丁の刃を斜めに寝かせながら、手前に引いてそぐようにして一口大に切る(そぎ切り)。

  2. 2.

    玉ねぎは薄切りにしてほぐす。きゅうりは回転させながら斜めに切る(乱切り)。パセリはみじん切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆、きゅうり、パセリを入れて混ぜる。

  4. 4.

    鍋に底から3cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱し、玉ねぎを入れてきつね色になるまで揚げて取り出す。ゆでだこを入れて表面がカラッとするまで揚げる。

  5. 5.

    3に4を加えて混ぜ、10分おく。

レビュー

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