1. ほろほろに煮込んで作る♪手羽先とじゃがいものトマト煮

ほろほろに煮込んで作る♪

手羽先とじゃがいものトマト煮

手羽先とじゃがいもをトマト缶でじっくりと煮込みます。手羽先からでた旨味がじゃがいもに染み込んでほっくりおいしい♪ガーリックトーストを添えていただくのもおすすめです。

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つくった

  • 調理時間 約40分
  • カロリー

    447kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

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作り方

  1. 1.

    玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。

  2. 2.

    手羽先は塩こしょうをふり、もみこむ。

  3. 3.

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒め、手羽先を加えて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。玉ねぎ、じゃがいもを加えてじゃがいものふちが少し透き通るまで炒める。

    TIPS

    手羽先に焼き色がつくまで焼くことで風味が増します。

  4. 4.

    ☆を加えて混ぜ、ローリエを加えて煮立たせる。ふたをして弱火で15分煮る。

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