DELISH KITCHEN

ほろほろに煮込んで作る♪

手羽先とじゃがいものトマト煮

4.0

(

)

  • 調理時間

    40

  • カロリー

    447kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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手羽先とじゃがいもをトマト缶でじっくりと煮込みます。手羽先からでた旨味がじゃがいもに染み込んでほっくりおいしい♪ガーリックトーストを添えていただくのもおすすめです。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。じゃがいもは一口大に切り、水にさらして水気を切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除き、包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    手羽先は塩こしょうをふり、もみこむ。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立つまで炒め、手羽先を加えて両面に焼き色がつくまで中火で焼く。玉ねぎ、じゃがいもを加えてじゃがいものふちが少し透き通るまで炒める。

    ポイント

    手羽先に焼き色がつくまで焼くことで風味が増します。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜ、ローリエを加えて煮立たせる。ふたをして弱火で15分煮る。

レビュー

4.0

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • 兼業主夫

    ・焼き目をつけたきのこをいれてもおいしい
  • ごねたん

    ローリエは入れず。冷凍コーン入れました。塩胡椒、コンソメで味付け、水は倍量の300で!めちゃくちゃ美味しくて幸せ。

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