1. ころんと可愛い♪豚こまボールとミニトマトの甘酢炒め

ころんと可愛い♪

豚こまボールとミニトマトの甘酢炒め

食べ応え抜群な、豚肉とトマトの炒め物レシピをご紹介♪豚こま肉は丸めることで食べ応えがアップします!甘酸っぱいたれが具材に絡んでくせになる味わいです。ごはんのおかずにいかがでしょうか?

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    476kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • サラダ油大さじ1
  • 大さじ1
  • 白いりごま適量
  • ☆肉の下味
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1
  • ★合わせ調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ小さじ1/2
  • ケチャップ大さじ2
  • おろしにんにく小さじ1/2
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 片栗粉小さじ1
  • 50cc

作り方

  1. 1.

    ミニトマトはへたを取り除き、半分に切る。玉ねぎは薄切りにする。

  2. 2.

    ボウルに豚肉を入れ、塩こしょうをふって揉み込み、片栗粉を加えてまぶす。8等分にし、丸く形をととのえる。同様に計8個作る。

  3. 3.

    ボウルに★を入れて混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2の豚肉を入れて転がしながら肉の色が変わるまで炒める。酒を加えてふたをし、弱火で4〜5分程肉に火が通るまで蒸し焼きにする。

  5. 5.

    玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒め、ミニトマトを加えてさっと炒める。★を加えてとろみがつくまで混ぜる。

    TIPS

    片栗粉が沈殿するので混ぜてから加えましょう。

レビュー

(1件)

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