スタイルワンでひと工夫♪
ニラもやしつくね

手順

1. 1

   ボウルに鶏ひき肉、ニラもやしミックス、☆を入れ、もやしを折りながら粘りが出るまで混ぜる。12等分にして空気を抜きながら小判形に形をととのえ、計12個作る(肉だね)。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、肉だねを並べ入れる。中火で焼き色がつくまで焼いて裏に返し、ふたをして弱火で6分蒸し焼きにする。

3. 3

   ★を加えて中火で煮立たせ、とろみがつくまで上下を返しながら全体にからめる。

4. 4

   器に盛り、卵黄を添える。