しっとり仕上がる！
オイルマリネのスチームポーク
調理時間
約90分
カロリー
571kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
4.7g
脂質
47.3g
たんぱく質
27.2g
糖質
3.3g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
オリーブオイルで肉の表面をコーティングすることで、肉汁を逃すことなく、ジューシーに仕上がります！ほどよい酸味のキャベツとチーズがうまみの引き立て役です！
材料 【2人分】
- 豚ロース肉(とんカツ用) 2枚(約250g)
- 紫キャベツのせん切り 1/12個分(約100g)
- クリームチーズ(室温にもどす) 50g
- 粗びき黒こしょう適宜
- 〈マリネ液〉
- 塩小さじ2/3
- こしょう少々
- おろしにんにく2g
- オリーブオイル大さじ2
- 〈ドレッシング〉
- オリーブオイル大さじ1/2
- レモン汁小さじ1
- 塩ひとつまみ
- こしょう少々
