ひらひら大根と卵のコンソメスープ

手順

1. 1

   大根はピーラーで薄くむく。

2. 2

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。大根を加えてしんなりとするまで弱火で3〜4分煮る。

3. 3

   中火にして煮立たせ、溶き卵をゆっくりとまわし入れる。卵が固まったら火を止める。

4. 4

   器に盛り、黒こしょうをふる。