チーズが香る♪
大根とベーコンのスープ

手順

1. 1

   大根は縦4等分して切り口を下にし、薄切りにする(いちょう切り)。大根の葉は刻む。ベーコンは細切りにする。

2. 2

   鍋に大根、ベーコン、☆を入れて中火にかけ、沸騰したらアクを取り除く。

3. 3

   ふたをして弱火で10分程煮る。大根の葉を加えて混ぜ、ひと煮立ちしたら火を止める。器に盛り、粉チーズをかける。