素材ひとつで完成♪
にんじんの梅おかかあえ
あと一品に困った時の救世主レシピ！にんじんを使って素材ひとつで作るお手軽副菜をご紹介します♪レンジで加熱して甘みを引き出したにんじんに、梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりと食べられる一品です。にんじんの彩りが食卓をパッと明るくしてくれます。お弁当のすきまおかずにもおすすめです。
カロリー
35kcal
炭水化物
6.5g
脂質
0.1g
たんぱく質
2.3g
糖質
4.8g
塩分
1.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
にんじんはへたを切り落として皮をむく。斜め薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。
2
梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。
3
ボウルににんじん、梅干し、しょうゆを入れて混ぜ、かつお節を加えて全体をあえる。
レビュー
4.0
※レビューはアプリから行えます
- お弁当用に。 美味しかったです。
ゆん
お手軽でにんじんが沢山の時にはおすすめです。梅干しが大きかったため、かなり梅干し味になったので、隠し味にバターをほんの少し足しました。梅味がまろやかになって好評でした。梅干しは小さいので十分だとおもいます。
もじゃ