DELISH KITCHEN

素材ひとつで完成♪

にんじんの梅おかかあえ

4.0

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    35kcal

  • 費用目安

    100前後

  • 炭水化物

    6.5g

  • 脂質

    0.1g

  • たんぱく質

    2.3g

  • 糖質

    4.8g

  • 塩分

    1.2g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

あと一品に困った時の救世主レシピ!にんじんを使って素材ひとつで作るお手軽副菜をご紹介します♪レンジで加熱して甘みを引き出したにんじんに、梅干しの酸味とかつお節の風味が合わさり、さっぱりと食べられる一品です。にんじんの彩りが食卓をパッと明るくしてくれます。お弁当のすきまおかずにもおすすめです。

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    にんじんはへたを切り落として皮をむく。斜め薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。耐熱容器に入れて水(分量外:大さじ1)を加え、ふんわりとラップをして600Wのレンジで2分加熱する。水気を切り、粗熱をとる。

  2. 2

    梅干しは種を取り除き、包丁でたたいてペースト状にする。

  3. 3

    ボウルににんじん、梅干し、しょうゆを入れて混ぜ、かつお節を加えて全体をあえる。

レビュー

4.0

※レビューはアプリから行えます
  • もじゃ

    お弁当用に。 美味しかったです。
  • ゆん

    お手軽でにんじんが沢山の時にはおすすめです。梅干しが大きかったため、かなり梅干し味になったので、隠し味にバターをほんの少し足しました。梅味がまろやかになって好評でした。梅干しは小さいので十分だとおもいます。

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