和風副菜！
塩もみにんじんとひじきのツナマヨあえ
にんじん、ひじき、ツナ缶を使った副菜をご紹介します。にんじんは塩もみをすることで味なじみが良く、甘みが引き出されて食べやすくなります。ツナとマヨネーズのコクにめんつゆの風味が合わさってパクパクと食べられるおいしさです。
カロリー
168kcal
炭水化物
5.2g
脂質
14.6g
たんぱく質
4.7g
糖質
3.6g
塩分
1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【3人分】
- ツナ缶[オイル漬け] 1缶(70g)
- にんじん 1本(120g)
- 芽ひじき 大さじ1
- 塩ひとつまみ
- ☆調味料
- マヨネーズ大さじ3
- めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1/2
- 白すりごま大さじ1
手順
1
ボウルに芽ひじき、たっぷりの水を入れ、袋の表示通りに戻し、水気をよく切る。
2
にんじんはへたを切り落とし、ピーラーで皮をむく。4cm長さの斜め薄切りにし、切り口を下にして千切りにする。ボウルに入れて塩(塩もみ用)を加え、軽くもみこむ。しんなりとするまで10分ほどおき、水気をしっかりとしぼる。
3
別のボウルに芽ひじき、にんじん、ツナ缶、☆を入れてあえる。
ポイント
ツナ缶は缶汁を切っておきましょう。
よくある質問
- Q
めんつゆの濃縮倍数を調整したい場合、どうすれば良いですか？
Aめんつゆの濃縮倍数違いはこちらをご確認ください。
レビュー
4.4
※レビューはアプリから行えます
- にんじんは塩もみしないで、レンジで4分あたためました。美味しかったです！
昭和猫屋敷
ひじきは茹でてから洗い、ひじき臭さを取りました。マヨネーズもレシピより少なめにし、あっさり味にしました。HARU
レビュー見たらみんなにんじんに火通してるやん。笑 にんじんは3分レンジでチンして冷やしました。 ひじ塩揉みしてないからか、なんか味にしまりがないです。 マヨも多そうなので、減らせば良いのだろうか、、 夫にもあまり美味しくないと言われてしまいました。 何かが足りない、、まき
ニンジンはチンして作りました。 簡単でおいしかったです。
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ぽむ