DELISH KITCHEN

ポン酢で食べる!

さっぱりたこ焼き

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    440kcal

  • 費用目安

    400前後

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ポン酢でいただくたこ焼きのレシピです。いつものたこ焼きに飽きてしまった時や、さっぱり食べたい時にぴったり♪大根おろしなどを添えてもおいしく召し上がれます。

材料 【2人分(20個分)】

手順

  1. 1

    紅生姜はみじん切りにする。ねぎは小口切りにする。

  2. 2

    ゆでだこは小さめに切る。

  3. 3

    ボウルに卵を割り入れて混ぜ、水を加えて混ぜる。たこ焼き粉を加えて粉気がなくなるまで混ぜる(生地)。

  4. 4

    たこ焼き器にサラダ油をキッチンペーパーでのばして高温に熱し、生地を流し入れる。ゆでだこをのせ、細ねぎ、紅生姜、揚げ玉をそれぞれちらし、まわりが固まりはじめたらはみ出た生地をよせ、さらに1〜2分ほど焼く。竹串を使って生地を押し込みながら転がし、焼き色がつくまで転がしながら焼く。

  5. 5

    器に盛り、ねぎ、かつお節、ポン酢しょうゆをかける。

レビュー

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