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簡単オシャレおつまみ!

ケチャップライスボール

チーズがとろける、ライスボールをご紹介します。ケチャップライスはレンジで作るのでとっても簡単!白ワインにぴったりな一品です♪お好みでトマトソースなどをかけても美味しくいただけます!ぜひお試しください。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    666kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • ごはんお茶碗2杯(300g)
  • 玉ねぎ 1/4個(50g)
  • プロセスチーズ3個(30g)
  • サラダ油適量
  • ☆調味料
  • ケチャップ大さじ2
  • 塩こしょう少々
  • 有塩バター10g
  • ★衣
  • 薄力粉50g
  • 溶き卵 1個分
  • パン粉50g
  • 仕上げ
  • 粉チーズ 適量
  • パセリ(刻み) 少々
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    玉ねぎはみじん切りにする。プロセスチーズは長い辺を半分に切る。

  2. 2.

    耐熱容器に玉ねぎ、☆を入れて混ぜ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。ラップをはずしてごはんを加えて混ぜ、しっかりと冷ます(ケチャップライス)。

    ポイント

    ごはんはあたたかいものを使用しましょう。たねがあたたかいまま揚げると、水分が膨張し破裂しやすくなります。揚げる前にしっかりと冷ましましょう。

  3. 3.

    ラップにケチャップライス1/6量のせ、プロセスチーズを1個のせる。プロセスチーズを包むように丸める。同様に計6個作る(たね)。

  4. 4.

    たねに薄力粉、溶き卵、パン粉の順でまぶす。

  5. 5.

    鍋の底から4cm程度のサラダ油を入れて170℃に熱する。4のたねを入れて2分ほどそのまま揚げる。きつね色になるまで転がしながら2分ほど揚げ、油を切る。

  6. 6.

    器に盛り、粉チーズをふり、パセリをちらす。

レビュー

(1件)

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