DELISH KITCHEN

簡単にオシャレを演出♪

カツオのカルパッチョ(ガーリックレモン風味)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    199kcal

  • 費用目安

    1000前後

  • 炭水化物

    0.8g

  • 脂質

    12.4g

  • たんぱく質

    19.4g

  • 糖質

    0.8g

  • 塩分

    1.1g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

カツオを使ったカルパッチョをご紹介♪前菜としても良し、おもてなしにも大活躍の一品です!ご自宅でも簡単に作れますので、ぜひお試しください。

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材料 【2人分】

  • カツオ[刺身] 150g
  • ☆カルパッチョソース
  • レモン汁大さじ1/2
  • おろしにんにく小さじ1/3
  • 小さじ1/3
  • こしょう少々
  • オリーブオイル大さじ2

手順

  1. 1

    カツオは包丁を寝かせ、そぐようにして食べやすい大きさに切る(そぎ切り)。

  2. 2

    ボウルに☆を入れてよく混ぜる。(カルパッチョソース)

  3. 3

    器にカツオを放射状に並べ、カルパッチョソースを添える。

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