DELISH KITCHEN

手軽に作れる!

アスパラの具沢山アヒージョ

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    810kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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えびとベーコンがごろごろ入った贅沢なアヒージョです!パンにオイルをつけると最後まで楽しめます♪おもてなしにもおすすめの一品です。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    アスパラは根元を少し切り落とし、かたい部分はピーラーで皮をむいて3cm幅に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れ弱火で加熱する。香りが立ったらむきえび、ベーコン、アスパラを加えてむきえびの色が変わり、アスパラに火が通るまで中火で3〜5分煮る。

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