DELISH KITCHEN

とっても簡単!
なすの具沢山アヒージョ

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調理時間

15

費用目安

600前後

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えびとベーコン、なすを使った簡単アヒージョレシピ。パンにオイルをつけて食べれば、旨みを逃すことなく味わえます♪ワインのお供にいかがですか?

  • カロリー

    813kcal

  • 炭水化物

    3.2g

  • 脂質

    81.5g

  • たんぱく質

    13g

  • 糖質

    2.1g

  • 塩分

    1.8g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    なすは1cm幅の輪切りにする。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いて包丁の腹でつぶす。

  2. 2

    むきえびは水気をふきとる。ブロックベーコンは1cm幅に切り、切り口を下にしてさらに1cm幅に切る。

    ポイント

    むきえびは下処理済みのものを使っています。背わたがある場合は取り除いてください。

  3. 3

    鍋にオリーブオイル、にんにく、唐辛子、塩を入れて香りが立つまで弱火で加熱する。むきえび、ベーコンを加えてむきえびの色が変わるまで中火で2〜3分煮る。なすを加えてしんなりするまでさっと煮る。

レビュー

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