DELISH KITCHEN
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  5. プリプリ食感がたまらない♪山芋とえびのチリソース炒め

プリプリ食感がたまらない♪

山芋とえびのチリソース炒め

山芋のシャキシャキホクホク、えびのプリプリ食感がたまらない! 甘辛チリソースでごはんにも合う味付けです。 辛さは豆板醤で調節してみてください♪

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つくった

  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    214kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • むきえび 150g
  • 山芋 150g
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油小さじ2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ小さじ1
  • ケチャップ大さじ3
  • 豆板醤小さじ1/2
  • おろししょうが小さじ1/2
  • 50cc
  • 水溶き片栗粉
  • 片栗粉小さじ2
  • 小さじ2
料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    山芋は1cm幅の輪切りにして半分に切る。ねぎはみじん切りにする。えびは背わたを取り除き、洗って水気をふきとる。

  2. 2.

    フライパンにごま油を入れて熱し、えび、ねぎを入れてえびの色が変わるまで中火で炒める。

  3. 3.

    山芋、☆を加えて2分炒めて、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。

レビュー

(1件)

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  • おのん
    物足りなかったので卵をプラスしました!おいしかったです!