プリプリ食感がたまらない♪
山芋とえびのチリソース炒め

手順

1. 1

   山芋は1cm幅の輪切りにして半分に切る。ねぎはみじん切りにする。えびは背わたを取り除き、洗って水気をふきとる。

2. 2

   フライパンにごま油を入れて熱し、えび、ねぎを入れてえびの色が変わるまで中火で炒める。

3. 3

   山芋、☆を加えて2分炒めて、水溶き片栗粉を加えてとろみがつくまで混ぜる。