DELISH KITCHEN

ボリューム満点!

鶏肉とトマトのオイスター炒め

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    369kcal

  • 費用目安

    300前後

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鶏もも肉とトマトの相性抜群♪オイスターソースで仕上げるコクうま主菜レシピをご紹介します!

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(250g)
  • トマト 1/2個(100g)
  • 玉ねぎ 1/2個(100g)
  • 塩こしょう少々
  • 片栗粉大さじ1/2
  • サラダ油大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1/2
  • しょうゆ小さじ1
  • オイスターソース大さじ1

手順

  1. 1

    玉ねぎは8mm幅に切る。トマトは食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    鶏肉は余分な脂を取り除き、食べやすい大きさに切る。塩こしょうをふって片栗粉を薄くまぶす。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、鶏肉の皮目を下にして入れて焼き色がつくまで焼いて裏返す。肉に火が通るまでさらに2〜3分焼く。玉ねぎを加えてしんなりするまで炒め、トマトを加えて炒める。

  4. 4

    ☆を加えて炒め合わせる。

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