ボリューム満点！
豚肉となすと玉ねぎのカレー炒め

手順

1. 1

   なすはへたを切り落とし、一口大の乱切りにする。玉ねぎは5mm幅に切る。

2. 2

   豚肉は塩こしょうをふる。片栗粉を薄くまぶす。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて肉に火が通るまで炒める。端に寄せてなすを加えて火が通るまで炒める。

4. 4

   玉ねぎを加えて油がなじむまで炒め、☆を加えて炒め合わせる。