DELISH KITCHEN

とっても簡単!

シンプルなきゅうりの一本漬け

  • 調理時間

    半日

  • カロリー

    19kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1本分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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唐辛子が入らないのでお子様でも食べられるレシピです♪皮を少しむくことで、味が染みやすくなります。

材料 【4本分】

  • きゅうり 4本(400g)
  • ☆漬け汁
  • 昆布[乾燥]3cm
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ2
  • 大さじ1
  • しょうゆ小さじ2
  • 200cc

手順

  1. 1

    鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら火を止めて冷ます(漬け汁)。

  2. 2

    きゅうりは両端を切り落とし、皮をしまめにむく。きゅうりに塩(分量外:小さじ1)をふってまな板の上で転がし、水で洗い流して水気を切る。

  3. 3

    保存袋にきゅうり、漬け汁を入れて空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で6時間ほど漬ける。

  4. 4

    取り出し、1本づつ割り箸を刺す。

レビュー

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(2件)

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