シンプルなきゅうりの一本漬け

手順

1. 1

   鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立ったら火を止めて冷ます(漬け汁)。

2. 2

   きゅうりは両端を切り落とし、皮をしまめにむく。きゅうりに塩(分量外:小さじ1)をふってまな板の上で転がし、水で洗い流して水気を切る。

3. 3

   保存袋にきゅうり、漬け汁を入れて空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で6時間ほど漬ける。

4. 4

   取り出し、1本づつ割り箸を刺す。