ちょっぴり和風!
ベーコンとピーマンのご飯ピザ
調理時間
約20分
カロリー
223kcal
費用目安
500円前後
炭水化物
30.1g
脂質
7.7g
たんぱく質
6.8g
糖質
29.3g
塩分
0.9g
- ※1人分あたり(4等分した場合)
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ピザ生地がなくても簡単に作れる!ライスピザのご紹介です。ご飯は卵を使うことでピザ生地のように1枚にぎゅっと密着させます。ピザソースを使っていますが、ケチャップでもお作りいただけます。
手順
1
ピーマンは横にへたを切り落とし、種を取り除く。横4mm幅に切る。ミニトマトは横に3等分に切る。
2
ベーコンは1cm幅に切る。
3
ボウルに卵を割り入れる。塩、こしょう、ごはんを加えて混ぜる(卵ごはん)。
ポイント
冷やごはんを使う場合はほぐれる程度にあたためて使いましょう。
4
フライパンにオリーブオイル(小さじ1/2)を入れて中火で熱し、ピーマン、ベーコンを入れてさっと焼いて取り出す。
5
フライパンの汚れをキッチンペーパーでふきとる。残りのオリーブオイル(小さじ1)を入れて中火で熱し、卵ごはんを加えて広げる。へらで押し付けながら焼き色がつくまで焼く(生地)。
ポイント
直径20cmのフライパンを使っています。
6
火をとめて生地を裏返し、全体を押し付ける。ピザソースを加えて広げる。ピーマン、ミニトマト、ベーコンを均等にちらし、ピザ用チーズを全体にちらす。ふたをして生地の中に火が通り、ピザ用チーズが溶けるまで蒸し焼きにする。
レビュー
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(1件)
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