鶏むねとキャベツの桜えびあんかけ

手順

1. 1

   鶏肉は一口大に切り、塩こしょう、酒をもみ込んで5分おき、片栗粉をまぶす。

2. 2

   キャベツは一口大に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、1を入れ、時々返しながら火が通るまで6〜7分弱火で焼き、取り出す。

4. 4

   キャベツを加えて中火で炒め、しんなりしたら桜えび、☆を加えて煮る。

5. 5

   ふつふつとしたら水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。器に3を盛り、あんをかける。