DELISH KITCHEN

即席おかず!

鶏むねのマヨ生姜炒め

4.3

(

)

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    340kcal

  • 費用目安

    200前後

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鶏むね肉をしっとりとコクのある味わいにする方法をご紹介!簡単なので今晩のおかずにすぐ作れます♪

材料 【2人分】

  • 鶏むね肉 1枚(250g)
  • キャベツ 2枚
  • 長ねぎ 1/2本
  • サラダ油大さじ1
  • 片栗粉大さじ1
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • しょうゆ大さじ1
  • マヨネーズ大さじ1
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、片栗粉を全体にまぶす。

    ポイント

    片栗粉をまぶす事で、しっとりとした仕上がりになり、味もからみコクのある味わいになります。

  2. 2

    キャベツは食べやすい大きさに切る。ねぎは1cm幅の斜め切りにする。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて中火で肉に火が通るまで炒め、ねぎ、キャベツを加えてさっと油が回るまで炒める。☆を加えて全体に炒めからめる。

レビュー

4.3

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • えび

    もも肉で作りましたがハンバーガーの照り焼きチキンの味!!しめじも追加しましたがとても簡単、あっという間に作れました◎美味しかったです。
  • 忘れな草

    パサつきがちな胸肉ですが片栗粉をからめることでシットリ柔らかく仕上がりました。 またマヨネーズが良い仕事をしてくれて夫にも評判が良かったです。
  • ぷりくん

    むね肉なのに食べごたえがある味でした。
  • はるたん

    レシピより大きめの鶏むね肉を使用しました。 柔らかい肉と、キャベツが、マヨネーズ入りのたれが 絡んでとても美味しかったです。

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